山東宏金機械設備有限公司
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廠家地址:山東濟南歷城區臨港經濟開發區創展路2號
宏金機械大型豆腐設備,豆腐生產線,做豆腐設備,豆腐機流水線代替人工生產,以前的工藝都是由人力來完成的,磨豆漿、過濾豆腐渣、壓水分等等,很費勁?,F代科技已經使豆腐實現了流水線生產,各種電氣化的磨漿機、甩漿機、壓豆腐機將豆腐制作從泡黃豆到出成品一條龍生產。日產量比過去提高了許多。
大型豆腐設備生產流程:
大豆→選料→浸泡→磨制→濾漿→煮漿→點腦→蹲腦→破腦→上腦→加壓成型
1、磨漿機磨漿的目的是為大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來,關鍵掌握好豆漿的粗細度,過粗影響過漿率,過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中,一方面會造成篩網堵塞,影響濾漿,另外,會使豆漿品質粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙,進行磨料,磨料的同時需添加適量的水。
2、全自動上渣機是配合豆制品生產過程中的配套工具,磨漿一般情況下都要磨制三次才能將豆漿中的漿液磨凈,每次磨漿都要進行人工攪拌和往磨漿機里加渣,體力勞動很大,速度也慢。使用自動上渣機就能達到自動攪渣,自動往磨漿機里抽渣,提高工作效率。上渣機分為兩種:單缸上渣機,單缸上渣機是將磨出的豆渣倒進桶內進行攪拌,自動抽渣進行磨渣;雙缸上渣機無需往桶里倒渣,三次磨漿一次成型,無需來回往桶里倒渣,實現磨將自動化。
3、煮漿機的目的是將磨好的漿汁利用電加熱鍋爐,蒸汽式加熱漿汁,直到煮沸!
4、豆腐成型機采用步進式壓榨,設備操作簡單,掌握好力度,即可操作!
大型豆腐設備優點:
1. 透明度高:現場制作,讓人看得清清楚楚,喝得明明白白。
2.新鮮無污染:現做現賣、無積壓、無庫存、消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿全部生產過程,真下喝上放心豆漿。
3.方便快捷:從磨漿到豆腐成品一次完成,一人操作。一機多用,可同時生產豆漿、豆腐腦、豆花等。
4.營養豐富:蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的成份和口味,味道更鮮美。
5.現代化:生產過程自動化
6. 潔凈衛生:采用不銹鋼制造。
山東宏金豆制品機械廠家,從事豆制品機械行業 26年,工廠占地 20000 多平,設備產品線涵蓋了豆制品設備,全自動豆腐機,豆腐干生產線,大型豆腐皮機,自動腐竹機,嫩豆腐生產線,芽菜生產線,豆制品深加工設備等30多個系列設備,我們從廠房規劃到設備投產全程服務,真正的源頭工廠,質量保障!